Аппарат медный для дистилляции DES Double Wall Premium Alambic 15 дал для истинных профессионалов. Все для максимальной стабильности и эффективности! Электролитическая медь, 99,9%! Система AutoMixer - электрический двигатель, редуктор и таймер!
- Эта модель спроектирована по промышленным стандартам и предназначена для приготовления дистиллятов и ароматных спиртов.
- Превосходное качество электролитной меди, из которой выполнен дистиллятор, позволяет получить максимальную очистку продукта, и придает ему неповторимый, изысканный, мягкий вкус.
- Шлем дистиллятора «Кипящий шар» обеспечивает наибольший контакт с медью, что позволяет получать спирты с «лёгким» ароматом .
- Паро-водяная рубашка, с нагревом 12 кВт, позволяет быстро нагревать куб, избегая пригорания бражки.
- Среднее время 1 перегона составляет 3 - 3.5 часа.
- Энергозатраты на 1 перегон в среднем составляют 30 кВт.
- Средняя спиртуозность продукта составляет 65,3 %
- Для обеспечения энергоэффективности, паро-водяная рубашка имеет изоляцию из ED-PM-термополимера.
- Система AutoMixer, оснащенная таймером, облегчает работу, позволяя легко перемешивать бражную массу, сокращая время экстракции спиртовых паров.
- Опционально:
- CIP мойка - 3 моющих головки и насос;
- Джин-корзина;
- Именной люк из латуни.
- Соответствует регламенту ЕС 1935/2004 (о материалах и изделиях, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами).
- Данный аппарат для дистилляции рекомендован для приготовления выдержанных напитков (бренди и виски).
Компонент | Спецификация |
Пароводяная рубашка |
Материал ПВР | Inox 304 (нержавеющая сталь) |
Изоляция ПВР | EPDM-термополимер |
Рабочая температура ПВР | 104 - 120 °C |
Рабочее давление ПВР | 0,5 Bar |
Контроль давления ПВР | предохранительный клапан |
Нагрев - ТЭН | 2х6 кВт |
Перегонный куб |
Материал перегонного куба | Медь 99,9 % |
Объём | 150 л |
Купол (колпак куба) – шар | Медь 99,9 % |
Система охлаждения - проточная | Inox 304 (нержавеющая сталь) |
Электрическая мешалка с редуктором | 90 RPM *вертикальная 0,25 кВт |
Гарантия производителя | 3 года |
