Медный аппарат для дистилляции Des Профессионал Диаманд, объёмом 120 литров, с мешалкой. Нагрев перегонного куба осуществляется твердым топливом (дрова, брикеты) или с помощью газовой горелки. Эта модель предназначена для приготовления благородных напитков на открытом воздухе и в открытых и закрытых помещениях.
Превосходное качество электролитной меди М0к, из которой сделан медный аппарат, наряду с высокой чистотой металла, позволяет получить максимальную очистку продукта, и придает ему неповторимый, особый, мягкий вкус. В моделях серии Профессионал Диаманд куб имеет большую толщину меди для максимально равномерного нагрева и длительной эксплуатации.
Нагрев перегонного куба осуществляется открытым огнем. В качестве опции рекомендуем использовать газовую горелку. В топке, вокруг куба имется воздушная рубашка, которая при нагреве максимально распределяет тепло, что снижает риск пригара бражки. Таким образом, вы получаете аналог пароводянного котла, но проще, дешевле, а главное - без его главного недостатка - большой инерции при нагреве.
Перегонный куб имет ванну гидрозатвора, который герметизирует соединение купольной крышки и куба, а так же выполняет роль подрывного клапана. При повышении давления в кубе оно стравливается через гидрозатвор.
Система AutoMixer, оснащенная таймером, облегчает работу, позволяет легко перемешивать бражную массу, предотвращая подгорание во время дистилляции.
Отвод для слива барды 4" с шаровым краном позволяет стационарно установить аппарат и подключить его к канализационному выходу для слива барды.
Ванну гидрозатвора так же имеют переходы на пароотвод, которые располагаются в верхней части медного шлема и в верхней части кожухотрубного холодильника.
Применение гидрозатвора в точках стыковки пароотвода к основным узлам дистиллятора позволяет упростить сборку аппарата. Теперь достаточно одного человека для установки самогонного аппарата и его обслуживания в течении всего погона.
Проточный кожухотрубный холодильник, объёмом 30 литров, изготовлен из специальной марки нержавеющей стали 4301, которая специально разработана для использования в теплообменниках. Внутри холодильника проходят 18 трубок диаметром 10 мм и длиной 1 метр. Параметры данного теплообменника позволяют не задумываться об максимальной подаваемой мощности нагрева.
Инструкция по эксплуатации медных классических дистилляторов DES
Соответствует регламенту ЕС 1935/2004 (о материалах и изделиях, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами).
Производство: Сербия.
