Медный аппарат для дистилляции Des Премиум, объёмом 350 литров, с мешалкой.
Нагрев перегонного куба осуществляется твердым топливом (дрова, брикеты) или с помощью газовой горелки. Эта модель предназначена для приготовления благородных напитков на открытом воздухе и в открытых и закрытых помещениях.
Превосходное качество электролитной меди М0к, из которой сделан медный аппарат, наряду с высокой чистотой металла, позволяет получить максимальную очистку продукта, и придает ему неповторимый, особый, мягкий вкус. В моделях серии Профессионал Диаманд куб имеет большую толщину меди для максимально равномерного нагрева и длительной эксплуатации.
Нагрев перегонного куба осуществляется открытым огнем. В качестве опции рекомендуем использовать горелку газовую KPT-4. В топке, вокруг куба имеется воздушная рубашка, которая при нагреве максимально распределяет тепло, что снижает риск пригара бражки. Таким образом, вы получаете аналог пароводяного котла, но проще, дешевле, а главное - без его главного недостатка - большой инерции при нагреве.
Перегонный куб имеет ванну гидрозатвора, который герметизирует соединение купольной крышки и куба, а также выполняет роль подрывного клапана. При повышении давления в кубе оно стравливается через гидрозатвор.
Система AutoMixer, оснащенная таймером, облегчает работу, позволяет легко перемешивать бражную массу, предотвращая подгорание во время дистилляции.
Отвод для слива барды 4" с шаровым краном позволяет стационарно установить аппарат и подключить его к канализационному выходу для слива барды.
Ванну гидрозатвора так же имеют переходы на пароотвод, которые располагаются в верхней части медного шлема и в верхней части кожухотрубного холодильника.
Применение гидрозатвора в точках стыковки пароотвода к основным узлам дистиллятора позволяет упростить сборку аппарата. Теперь достаточно одного человека для установки самогонного аппарата и его обслуживания в течении всего погона.
Проточный кожухотрубный холодильник, объёмом 30 литров, изготовлен из специальной марки нержавеющей стали 4301, которая специально разработана для использования в теплообменниках. Внутри холодильника проходят 18 трубок диаметром 10 мм и длиной 1 метр. Параметры данного теплообменника позволяют не задумываться об максимальной подаваемой мощности нагрева.
Аппарат комплектуется держателем ареометра медным и заливной воронкой.
Инструкция по эксплуатации медных классических дистилляторов DES
Данное изделие соответствует регламенту ЕС 1935/2004 (о материалах и изделиях, разрешенных к контакту с пищевыми продуктами).
| ЧАСТЬ ДИСТИЛЛЯТОРА | МАТЕРИАЛ | ТОЛЩИНА |
| Дно | Медь 99,9% | 4 мм |
| Стенки | Медь 99,9% | 2 мм |
| Крышка | Медь 99,9% | 1,5 мм |
| Шлем | Медь 99,9% | 1,5 мм |
| Слив | Медь 99,9% | 4 " |
| Холодильник | Нержавеющая сталь 4301 | 0,8 мм |
| Вертикальные трубы холодильника | Нержавеющая сталь 4301 | Ø10 x 1мм x 1000мм
18 шт |
| Пароотвод | Медь 99,9% | Ø63 x 1мм x 3500мм |
| Топка | Холоднокатаный лист | 2 мм |
Производитель оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию, дизайн и комплектацию изделия без предварительного уведомления.
