Вставка-вкладыш, как и следует из названия, вставляется в Куб ХД-75/ун maxima (D400)
С помощью прокладки и хомута может быть создано герметичное соединение между кубом и вставкой.
Для чего это нужно?.
Промежуток между кубом и вкладышем становится водяной, или паровой рубашкой - таким образом мы получаем возможность работать с ЛЮБЫМИ видами заторов, густых браг, фруктовых браг и так далее - фактически мы получаем полный аналог ПВК (пароводяного котла)!
- При наполнении рубашки водой мы получаем водяную баню - можно осуществлять заторы пива, варить сыр, перегонять под вакуумом браги и так далее. Для перегонки браг необходимо докупить специальный КИТ, который позволит делать это безопасно.
- При охлаждении рубашки холодной водой мы можем остужать заторы, сбраживать при низких температурах, заниматься пивом в жаркое лето.
- При наполнении (чуть выше уровня ТЭНов) рубашки пропиленгликолем мы можем варить заторы или пиво, можем перегонять браги при этом в рубашке будет атмосферное давление - что совершенно безопасно, и не требует дорогостоящих систем безопасности.
- Такое технологическое решение чрезвычайно удобно для тех, к то на первом этапе купил куб для занятия чистыми брагами (перегон на ТЭНах) а в дальнейшем решил пойти "дальше", заняться фруктами и зерном!
Инструкция по сборке и использовании вставки-вкладыша: Инструкция к вставкам-вкладышам
При работе с пропиленгликолем необходимо заменить кран и утеплитель на кубе, на более жаростойкие из каталога. При нагреве куба с вкладышем от внешнего источника (открытый огонь, газ, дровяная печь) сливной кран ОБЯЗАТЕЛЬНО ДОЛЖЕН БЫТЬ ЗАМЕНЕН НА ЗАГЛУШКУ 1/2"
